Das Essen der Plazenta nach der Geburt ist zu einer Modeerscheinung geworden. Das berühmte Ehepaar Jason Biggs und Jenny Mollen sind die neuesten, die über die Probenahme ihrer Nachgeburt sprechen. Kim Kardashian hat sogar Fotos ihrer gefriergetrockneten und eingekapselten Plazenta auf Twitter gepostet.
Befürworter der Praxis, die als "Plazentophagie" bezeichnet wird, behaupten, dass das Essen der Plazenta helfen, die Laktation verbessern und die Energie erhöhen kann. Eine neue Überprüfung der Studien ergab jedoch, dass das Essen der Plazenta tatsächlich keine gesundheitlichen Vorteile hat. Stattdessen berge dies Risiken für die Mutter und ihr stillendes Baby, sagten die Forscher.
"Essen Sie nicht die Plazenta Ihres Babys", sagte der leitende Studienautor Dr. Amos Grünebaum, Professor für klinische Geburtshilfe und Gynäkologie am Weill Cornell Medical College in New York City. "Es gibt keine Vorteile und potenzielle Risiken."
Zu diesen Risiken gehören virale und bakterielle Infektionen sowohl für das stillende Baby als auch für die Mutter sowie das Risiko der Aufnahme von Toxinen und Hormonen, die sich während der Schwangerschaft in der Plazenta angesammelt haben. Diese Risiken bestehen auch dann, wenn die Plazenta gefriergetrocknet und eingekapselt oder gegrillt wurde.
In den USA gibt es keine Standards für die Verarbeitung von Plazentas für den menschlichen Verzehr, und die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) empfehlen, die Einkapselung von Plazenta zu vermeiden, da sie nicht unbedingt Krankheitserreger entfernt. Das Grillen der Plazenta müsste den gleichen Wärmebedarf wie bei anderem gekochten Fleisch haben, um Infektionen zu entfernen, so die CDC. "Steaks können roh, mittel oder gut gekocht gekocht werden", sagte Grünebaum gegenüber Live Science. "Je roher, desto wahrscheinlicher ist eine Kontamination."
In einem CDC-Bericht vom Juni wurde das Risiko hervorgehoben, die Plazenta nicht auf eine Temperatur zu erhitzen, die hoch genug ist, um Bakterien abzutöten. In dem Bericht beschrieben CDC-Beamte einen Fall, in dem ein Säugling eine Infektion durch Bakterien bekam, die nur in den Plazentakapseln seiner Mutter vorhanden waren. Nach der Untersuchung der Kapseln schlug die CDC vor, dass die Plazenta beim Einkapseln nicht lange genug auf eine ausreichend hohe Temperatur erhitzt wurde, um die Bakterien abzutöten. Dazu müsste die Plazenta für etwas mehr als 2 Stunden auf 130 Grad Fahrenheit erhitzt werden, sagte die CDC.
Noch höhere Temperaturen sind erforderlich, um Viren wie HIV, Zika und Hepatitis abzutöten.
Studien haben jedoch herausgefunden, dass sich Schwermetalle und Hormone in der Plazenta ansammeln können, selbst wenn die Plazenta lange genug gekocht wird, um Viren oder Bakterien zu entfernen, und Hitze keine Auswirkungen auf solche Verbindungen haben würde. Keine dieser Studien fand gefährliche Mengen an Toxinen oder Hormonen in der Plazenta, aber Frauen, die Plazenta essen, berichten häufig von Kopfschmerzen, die durch ein Schwermetall namens Cadmium verursacht werden könnten, das sich in ihrer Plazenta angesammelt hat, sagten die Autoren.
In der Geburtsklinik Weill Cornell, in der Grünebaum praktiziert, fragt etwa 1 von 60 Patienten nach Plazentophagie, sagte Grünebaum.
Er glaubt, dass Menschen, die diese Praxis unterstützen, finanzielle Motive haben und die Tatsache ausnutzen, dass Mütter versuchen, das Beste für ihre Babys zu tun.
"Die Leute, die Frauen sagen, sie sollen Plazenta essen, verdienen gutes Geld damit", sagte Grünebaum. In der Tat stellten die Review-Autoren fest, dass die Einkapselung einer Plazenta zwischen 200 und 400 US-Dollar kostet. "Es ist die gleiche Idee wie bei Leuten, die Schlangenöl verkaufen", sagte er.
